日常にある、食を楽しむ幸せ。

石川県・白山。四季折々のめぐみを「発酵食」に凝縮しています。古くてどこか懐かしけれど、新しさもある。暮らしが心豊かになる「おいしい時間」をつくっています。
素朴さは、白山の価値

食から元気に、幸せに。

普段のなんてことのない食事で、体も心も満たせるように。

株式会社ノース白山

「日常にある、食を楽しむ幸せ」をコンセプトに、活きた発酵食をつくる製造元です。2017年に夫婦ふたりで設立した新しい会社で、伝統食豊かな発酵食を現代風にアレンジしています。