こんなタレを待っていた！

甘ダレ好きは必食。品も感じる甘さの理由は、てんさい糖と食べる糀甘酒によるもの。艶感のあるトロっとした甘ダレが、ひとたびローストビーフを包むと、そこから旨みがジワッとあふれ出てくるようです。

ホテル運営を始めてた2014年からずっとメニューとしてのみ提供していたローストビーフのタレです。「商品化してほしいランキング」では毎年１位を獲得。この度、「期間限定の特別サイズ」として初登場です。

主役は肉。肉をよりおいしくするのがタレ。

ローストビーフの主役は肉なので、その肉の旨みを最大限に発揮するようなタレを目指しました。発酵食専門店としての私たちとっても、一番大事にしたいのが「素材本来の旨み」です。

塩・こしょうだけで、他には何も加えず、低温でじっくりと火を入れるだけのローストビーフはもはや「肉そのもの」です。

「肉を食らう」という、どこか野性的でもあり本能的である行為を、さらに楽しみ、そして幸せを感じてください。

甘みのひとつ「食べる糀甘酒」も、私たち オリジナルものです。米由来の甘さです。

クセがあると思われがちな甘酒ですが、タレにはその存在は全くといっていいほど残らずに、ふわっとくる甘さ・芳醇な香りとして存在感を発揮しています。

●原材料

しょうゆ（国内製造）、みりん、酒、てんさい糖、糀甘酒、にんにく

※しょうゆは天然醸造しょうゆ（無添加・アルコール無）、糀甘酒は「食べる糀甘酒」でノンアルコールです。

●保存方法

要冷蔵 10℃以下

●賞味期限

製造後6ヶ月

●栄養成分表示 100gあたり

熱量 134kcal

たんぱく質 4.0g

脂質 0.3g

炭水化物 29.1g

食塩相当量 6.0g

●製造者

株式会社ノース白山

石川県白山市河内町きりの里40