Concept

ー日常にある、食を楽しむ幸せー

何気ない日常を豊かに。

「毎日の食事がおいしく、楽しいものであれば、一番幸せだろうな。」いう願いが、私たちは全てのスタートです。日本の古き良き食文化の「発酵食」に目を向け、「おいしいもの」をつくり、「おいしく食べられるような時間」を創造しています。

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小さく、強くつくる。

私たちは夫婦ふたりだけの発酵食メーカーです。発酵食をつくる多くの会社の中で最も小規模であることを逆手に取り、私たちでしかできないつくり方と、お客様との距離感で、唯一無二の存在として強くつくっています。

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